◎日々のこと
2019.3.3 | 冬の畑 |
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実家に、休み休み耕している小さな畑があります。
母と始めました。
今は冬の畑です。
大根、ほうれん草、春菊、蕪、ぶんどまめや、ルッコラ・・・
全て無農薬(ほったらかしとも言います)。
なんかの虫も一緒に育つ、のどかな畑です。
蕪。美味しいスープやソテーしてオリーブオイルをかけて。
大根。ふろふき大根はもちろんのこと、
細切りシャキシャキ大根サラダ、切り干し大根にして保存したり・・・。
自然の美味しさを十分に頂戴する幸せ。
もうすぐ春の畑準備が始まります。
桜を見上げながら、菜の花の畑。もうすぐです。