インテリアデザイン  ATELIER SOU ( アトリエ ソウ )

◎日々のこと


2021.7.21
鶏・焼くを愉しむ

南予肱川の川沿いにある鶏を焼いてくれるお店。

ときどき車をとばして食べにいきます。

途中の景色もご馳走、移動時間も贅沢な時間です。



囲炉裏で鶏を焼く愉しみは、炭の匂い、赤い色、立ち上る鶏の香ばしい煙、

無言で見つめる神聖な作業、静かな時間です。

いつも裸足の女将がかいがいしく運ぶ姿も凛々しい!

川辺の景色も、炭がはじける静かな音も、美味しい鶏もセリも親子どんぶりも、

甘めの麦みその味噌汁も、大好きです。

女将がシソをたくさんお土産に持たせてくれました。

虫も食べた新鮮で自然なシソ・・・夏の元気をくれる香り。

「秋の茗荷も美味しいのよ」

「今度は秋茗荷をあげるね・・・でも覚えてないかもしれないけど」

これまた、なんともほのかに嬉しい!

秋にも、車で走っていきますよ!



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