餃子をたくさん作りました。

無心に細かく刻み、無心に捏ね、無心に包み・・・

香ばしいゴマ油の香り。

焦げ目を確認して熱湯を注ぐ。

じゅわわぁ立ちのぼる湯気。

にぎやかな様子に蓋をして、そっと待つ時間。

お皿に盛る際に、中心を外れた着地位置。

餃子の仕上がりは、中はジューシー、外皮はパリッパリッ！

餃子も幸せの元です。

餃子パーティーしたいなぁ・・・出来るといいなぁ。

集う時間に焦がれます。

もう少し、もう少し頑張りましょう！