インテリアデザイン  ATELIER SOU ( アトリエ ソウ )

◎日々のこと


2021.12.14
元気な野菜

その日に採れた野菜が届きました。

新鮮さ、格別!

たくさんの種類の野菜!

どう料理しましょう! ワクワクします。



インテリアや建築は、料理と似ています。

いい素材を、どう生かすか?

どんなに切ろう? 他の食材とのバランスを考え、料理方法を工夫して・・・

いい味付けを丁寧に作業します。

彩はどうか、盛り付けのバランスはどうか?

人が感じる感覚・・・すべてに働きかけて、誰かの幸せを願う作業です。

時間をかけて、丁寧に、美味しい時間を作りましょう。


ミニ白菜、ブロッコリー、人参、紫人参、紅心大根、ほうれん草、里芋、キクイモ、サラダ水菜、

バターナッツ(ひょうたん型かぼちゃ)・・・

以前いただいた黒大豆の枝豆も、格別な濃い味と大きさでした。

お米ももっちりとして、一粒一粒が甘く感じるほど。

Gnome Fielde さんの お野菜、大ファンです。


栄養たっぷり、免疫力アップさせましょう。

土をちゃんと感じるしっかりした野菜、楽しんでちゃんといただきます。


家に居るという贅沢な時間に

つくってみたいもの、ためていたこと、やりたかったことを思い切り楽しみましょう。

自分時間を満喫しましょう。

それが出来る住まいは、より人生を豊かにしてくれると思います。



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